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金瑶枫鳝柳

金瑶枫鳝柳 本菜是由滩饭店陈师傅根据独家秘方,用新鲜白和十多种配料纯手工制作而成的一道风味。口感酸甜,肉质嫩滑,风味独特,倍受顾客欢迎。

特产美食 2024-01-31 39

鱼露焗毛蟹

鱼露焗毛蟹 采用当地新鲜毛蟹,用特有的澳头鱼露做成,肉肥味香,毛蟹透着鱼露的香味,是大亚湾本土一道特色菜,来了就要吃,吃了就忘不掉!

特产美食 2024-01-31 40

鱼露焖鸭

鱼露焖鸭 只有才有的澳头鱼露,和鸭肉融合在一起,竟然将鸭子也能吃出海鲜的味道,这种绝妙的滋味只有吃过才会懂。

特产美食 2024-01-31 37

五花肉酿咸蛋黄

五花肉酿咸蛋黄 将咸蛋黄包裹在五花肉中,一口咬下去肉香伴着蛋黄的鲜,酥香可口、滑而不腻,多重的香气0,简直停不下来,一大盘一会儿就被消灭了。

特产美食 2024-01-31 42

参汤浸虾饺王

参汤浸王 有很多广式,但最好吃的虾饺当属望海楼酒店的,人气最高不是没有原因:优质美味的虾饺皮薄而软,虾爽口弹牙,参汤浓郁。快来吃一顿味道正宗的早餐吧。

特产美食 2024-01-31 31

香煎三门海胆

香煎 新鲜的海胆是每个爱吃海鲜的朋友必点的美食,香煎三门海胆就能让你感受最新鲜的海味。海胆外焦里嫩,满口海胆的鲜甜,再加上鸡蛋、葱等,香味四溢。

特产美食 2024-01-31 40

渔家汤圆

渔家汤圆是闻名遐迩的特色旅游之一,其制作复杂,需历经16道工序,煮好的渔家汤圆色泽金黄,吃起来绵软富有弹性,因为个头大,一般成人一次吃两三个就足够了。

特产美食 2024-01-31 38

石锅燕麦辽参

石锅燕麦辽参 辽参和燕麦的绝佳搭配,一荤一素,颜色一明一暗,口感软滑,可以说是色香味俱全,被称为“海中人参”,用它来补营养真是妥妥的。这道菜曾经荣获“中国名菜奖”,你们一定要来鑫元大酒店尝一尝。

特产美食 2024-01-31 41

鱼丸汤

原料用于霞涌渔民手打的马胶,经过细腻的纯手工程序,每颗鱼丸色泽均一,,再用上汤滚热加上稍许葱花,鲜甜好吃,是广大食客的首选之一。

特产美食 2024-01-31 37

鲍鱼鸡

有人说是吃货的最高境界,也代表着土豪的象征,但鲍鱼和结合就显得亲民多了。正所谓鸡有鸡味,鲍鱼有鲍鱼味,两种鲜味互相融合,饶有唇齿留鲜之感,想想都很醉!

特产美食 2024-01-31 46

味极串烧虾

味极串烧虾 极味串烧虾是海洋城海鲜酒家的招牌菜之一,把最新鲜的虾串在一起,用锡纸一起烤。烤虾的味道鲜美无比,一般来说点一份是不够的哦!

特产美食 2024-01-31 35

煎鱼饼

煎 很少有人想到用鱼肉和猪肉作为原材料一起煎,军杭海鲜饭店这道煎鱼饼就独特在这里。两种肉的香味混合,竟然是另外一种绝妙的美味。

特产美食 2024-01-31 35

大鹏濑粉仔

大鹏仔主要流行于大鹏半岛及周边区域,尤其以大鹏所城为代表。大鹏所城建于明代初年,当时军士多来自南方各省,比较喜爱吃米粉,但是因为军营条件有限,人们因陋就简,将大米浸泡后,用石臼舂成粉,再以生熟粉混合,加凉水调成浆,直接盛入椰壳中,在椰壳下面钻一个2厘米左右的圆孔,手执椰壳不停地摇晃、抖动,米粉...

特产美食 2024-01-31 40

海参丸

丸 自制海参丸是海湾安惠酒店的招牌菜,营养丰富的海参丸配上特制高汤,美味难挡,特别适合老年人进补。

特产美食 2024-01-31 76

大鹏打米饼

大鹏米饼传统手工制作技艺主要流行于市大鹏新区大鹏所城及其所在的大鹏街道等周边地区。 大鹏打米饼自明朝洪武、永乐年间逐渐形成,至今已有600多年历史,一直传承不衰。特别是经过赖氏家族的传承和发展,制作技艺有了显著提高,使其成为大鹏所城的名特食品。后来又与中国历史上著名的海战相联系,赋予其更加丰富...

特产美食 2024-01-31 40

客家七层粄

客家七层粄 七层粄是客家传统点心之一,每一层铺入,中间粄层软绵绵的,好吃有弹性且不粘牙,香浓的味道阵阵飘散,让人忍不住吃完一块又一块。

特产美食 2024-01-31 37

梁化卤水豆腐

说起梁化美食,除了,当地的豆腐也颇有名气,以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等特点让人赞不绝口。 做豆腐首先要选好原料,黄豆如果选得不好,直接影响到豆腐的味道。梁化制作豆腐一般都选本地黄豆或黄豆。黄豆选好后,先放进缸里浸泡,时间视温度和豆子多少而定。泡好黄豆之后用电动磨加水磨细,滤过豆渣,生就...

特产美食 2024-01-31 44

安墩乌龙茶

安墩乌龙茶从选地种植到采集制作都非常讲究,完全采用传统的手工化制作,慢火心细,过程严谨。泡出的茶色泽清淡、茶香扑鼻,饮之生津止喝、甘纯润喉。特别是饭后泡一壶安墩乌龙茶,可解油腻,清香怡人。

特产美食 2024-01-31 31

多祝番薯粉丝

多祝番丝主要产于多祝镇上村、园岭、、等村,选用高山种植的无公害槟榔薯(紫心番薯),采用传统手工艺、不添加任何化学成分制作而成,是惠区著名的土特产。 曾是山区群众招待客人的主要菜式 “改革开放前后,番薯粉丝是山区群众招待客人的主要菜式。”日前,记者慕名到多祝镇上村村采访时,村干部介绍说,在旧...

特产美食 2024-01-31 50

吉隆粘米蔬

在吉隆镇,有一种被当地人称为粘米蔬的美食颇有名气。随着人们生活水平的不断提高,近年来,这种以前只在民间流传的美食越来越受欢迎,逐渐进入当地酒店、餐馆等高档场所,成为一道招牌食谱。 在当地,粘米蔬一般在每年的春节、清明、十月朝(十月初一)和冬至等日子制作,但随着社会的变迁,如今村民平时也有制作...

特产美食 2024-01-31 41

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